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Actualités
Que votre Joie demeure !
D'où tout ça a commencé...
Après des années dans le BTP et la gestion de projets informatiques, nous souhaitions vivre d'un métier de passion. Portés par un appel de la terre, nous avions un désir profond de produire et mettre en valeur le travail de nos mains. A la suit...e de sept superbes années dans le Nord (que nous saluons tous !), c'est dans le Saumurois que nous avons décidé de nous installer pour la beauté de la Loire, son climat, ses sols complexes et pour son chenin dont on est fan (#fandechenin). Quelle joie de découvrir le métier de vigneron et de se surprendre plus patients et durs à la tâche que nous l'avions imaginé. Alors exit les talons et les chemises, nous nous épanouissons dans la simplicité d'un travail agricole valorisant, nous sommes bien dans nos bottes !
Pourquoi le "Domaine Noctua" ?
Noctua vient du nom latin de la chouette Chevêche d'Athéna - Athene Noctua, dont nous avons un couple qui niche dans la charpente du chai à bouteilles, elles ont l’œil.
Nous sommes un petit domaine de 4.5 ha en conversion vers l'agriculture biologique.
Nous sommes attachés à prendre soin de nos deux parcelles (bientôt 4), imaginez, nous avons un peu plus de 5000 pieds à l'hectare. En voilà du travail, du soin à apporter à chacun d'eux. A tailler en respectant les flux de sève, à ébourgeonner pour alléger le plant, à travailler superficiellement nos sols, parfois à la bêche, pour ne rien bouleverser. Nos sols sont vivants ! Il n'y a qu'a en juger par la quantité de vers de terre, qui inlassablement aèrent le sol. Par les oiseaux qui viennent faire leur nids. Par les chevreuils et les sangliers qui parfois nous aident dans le travail du sol. Le sol, c'est important pour le vin, les rouges sont sur des limons argilo-sableux, un sol profond pour que la vigne puisse s'ancrer et ainsi se nourrir des oligo-éléments indispensables pour son équilibre et puiser de l'eau. Les blancs sont sur un coteau de schistes, de grès, un coteau bien ventilé et ensoleillé, on y trouve également une roche volcanique : la rhyolite appartenant au groupe des granits.
En cave, nous préférons les méthodes douces pour les vinifications. Nous pressurons lentement et doucement. S'ensuit du repos, du temps, de la vigilance voilà ce qu'il faut au vin, pour qu'il puisse s'assouplir. Nos vins font "leur Pâques", le temps suffisant avant de retrouver un flacon, et se dévoiler à vous. Certains font un séjour en barriques, dans une cave taillée dans la roche. Les conditions sont optimales pour leur épanouissement.
Bienvenue sur notre nouvelle boutique en ligne et ses nombreuses fonctionnalités ! Achetez nos vins facilement, organisez des achats groupés, parrainez vos amis, faites vos réservations, consultez nos prochains salons.
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Info | Couleur | Millésime | Format |
Prix unitaire (TTC) |
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Panachage autorisé |
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NOTRE COFFRET DECOUVERTE |
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Coffret découverte 6 bouteilles
- 5% |
mix - 2022 - 6x75cl | mix | 2022 | 6x75cl |
87,00 € |
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NOS VINS BLANCS |
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Exultet - Anjou blanc sec
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blanc - 2022 - 75 cl | blanc | 2022 | 75 cl | 13,00 € | |
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blanc - 2022 - 1,5 L | blanc | 2022 | 1,5 L | 28,00 € | |
Lux Rocca - Anjou blanc
Vieilli 6 mois en barriques de chêne |
blanc - 2022 - 75 cl | blanc | 2022 | 75 cl | 18,00 € | |
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blanc - 2022 - 1,5 L | blanc | 2022 | 1,5 L | 37,00 € | |
Vin Orange - Vin de France
Cuvée confidentielle à 300 bouteilles |
blanc - 2023 - 75 cl | blanc | 2023 | 75 cl | 17,00 € |
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Barrique 14 - Anjou blanc
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blanc - 2022 - 75 cl | blanc | 2022 | 75 cl | 18,00 € | |
NOS VINS ROUGES |
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Noctiluque - Anjou rouge
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rouge - 2022 - 75 cl | rouge | 2022 | 75 cl | 13,00 € | |
Grand Duc - Anjou rouge
Sélection parcellaire |
rouge - 2022 - 75 cl | rouge | 2022 | 75 cl | 17,00 € | |
Lux Noctis - Anjou rouge
Vieilli en barriques |
rouge - 2022 - 75 cl | rouge | 2022 | 75 cl | 18,00 € |
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NOTRE VIN PÉTILLANT |
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Laetare - Pétillant naturel
Brut nature |
blanc - 2022 - 75 cl | blanc | 2022 | 75 cl | 12,00 € |
Carte-cadeau
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La carte-cadeau peut être utilisée en plusieurs fois et n'a pas de date d'expiration.
Conditions de vente
Tous les prix ci-dessus sont identiques aux prix du domaine.
Transport
- Prix fixe : 30,00 € de 1 à 11 bouteilles
- Prix fixe : 35,00 € de 12 à 23 bouteilles
- Prix fixe : 40,00 € de 24 à 29 bouteilles
- Frais de livraison offerts à partir de 30 bouteilles de 75cl (ou équivalent).
Expédition
- Livraison sous 8 jours (délai indicatif).
- Possibilité de venir chercher la commande directement à la propriété.
- Expédition et facturation par nos soins.
- Les enlèvements au domaine se font uniquement les Lundi, Mardi et Mercredi : l’après-midi.
Conditionnement
Cartons de 6 ou 12 bouteilles 75cl. Magnums conditionnés par 1/3/6 bouteilles
Commande
Commande minimum : 6 bouteilles de 75cl (ou équivalent).
Validité
Sous condition de stock disponible jusqu'au 31 décembre 2024.
Mentions légales
Raison sociale : AMAURY VAGANAY
Forme sociale : ENTREPRENEUR INDIVIDUEL
Siège social : 63 rue des Roches 49260 VAUDELNAY
Registre du Commerce et des Sociétés : 90434651700017
Représentant légal : Amaury VAGANAY